疫情过后,酒店行业发展的五大趋势
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2023-03-02 | 466 次浏览 | 分享到:
理诺士客房部讲师Julia Krebs近日分享了她对酒店业最新趋势的见解

理诺士客房部讲师Julia Krebs近日分享了她对酒店业最新趋势的见解——过去三年疫情带来的阵痛正在重塑这个行业,并在2023年和未来带来更多机遇。

Jilia为我们展示了她今年酒店行业的预测,酒店如何保持竞争力,以及为什么紧跟行业趋势在这个阶段会显的尤为重要。

随着全球酒店行业继续应对疫情带来的诸多挑战,酒店业从业者需要重点关注五个趋势,它们将在未来重塑酒店业。


1.劳动力的变化

疫情期间酒店行业流失了很多人才,毫无疑问从现在开始,将有大批年轻人涌入这个行业——这个行业的招聘步伐正在提速。

目前,全球酒店都迫切渴求找到合适的人才,所以现在可能就是加入酒店业的最佳时机。很多酒店集团正在经受用人紧张的状态,所以已经开始扩大他们的管培生项目,他们希望招聘的是理解酒店全方位运营的人才。



我们还看到,目前酒店业的职业晋升速度也比以往更快。由于酒店核心职位之间存在一定的技能差异随着更多充满能量和激情的新人走上更高的职位,我们无法回避这将对酒店发展、服务和技术应用带来的影响。


2 技术新趋势


疫情加速了智能技术在酒店内的运用,并将成为这个行业在2023年的重要议题。新冠疫情期间,例如运用手机App实现无接触入住的“智能酒店”趋势将延续,但人际接触也将重新成为酒店行业的主流。

机器人并不能带来真人一样的体验,所以越来越多的酒店开始寻求可以将技术效率与个性化服务结合的手段——这在后疫情时代更为重要。人们在旅行方面的开支会强劲反弹。

我们已经看到一些酒店集团正在用类似JEEVES智能饮品吧取代传统低效的迷你吧,SuitePads出现在一些酒店,为客人与酒店的沟通带来更多便利。随着客人需求的提升,酒店集团需要尽力提升效率,例如适度采用人工智能技术和自动化技术。我相信在今年我们会看到更多先进技术在酒店行业的运用。


3 拥抱可持续发展

提升效率并不只是通过降低开支。在很多案例中,效率的提升还有助于酒店实现可持续发展。在疫情后的恢复阶段,酒店业更关注其对环境的影响,可持续发展成为目前和未来的一个核心趋势。

当下,我们面临的主要挑战是气候变化,这也是酒店业最需要应对的问题。目前,我们已经看到这个行业的方方面面都在采取对环境更友好的措施——这也必将在2023年延续。

不管是在供应链端寻求更具可持续发展的产品和服务,还是努力降低废品或设计更具能效的建筑,酒店都在竭力降低碳排放量,并大刀阔斧地追求更绿色的经营模式。

事实上,可持续发展不再是酒店从业者可以忽视的概念,它已经成为越来越多客户选择酒店的重要因素,对驱动这个行业发展的新一代员工来说也尤为关键。毫无疑问,在2023年我们将看到酒店在可持续发展领域带来更多创新举措。

理诺士全球酒店管理本科项目最新推出的“可持续发展与实践”专业方向正是顺应这一趋势——不只是酒店业,越来越多行业将可持续发展列为驱动发展的核心要素。


4 回馈社会

如果缺乏正确的管理,大众旅游活动可能会对环境带来毁灭性的影响。越来多的酒店业从业者也开始意识到,建立越来越多的酒店可能对社会和环境带来的影响——我相信我们将看到酒店业和旅游业推行更多对社会环境友好的举措。

其中,回馈本地社区将成为重要主题。我们已经看到很多酒店从业者会优先考虑在本地招募人才、采购物资和服务。这样的行为还将继续,很多酒店集团,例如瑰丽集团正在积极地支持和参与本地教育和社会服务活动。


5 旅行者偏好的改变

一个有趣的核心趋势已经对酒店业的营收管理带来影响——客群分类的增加。

长期以来,我们只是把酒店业客人划分为商务和旅游两个大类。现在,酒店业正在将客户群体细化成更多的类别,并根据他们对客户体验的不同期待提供不同的产品和服务。例如,我们已经在市场上看到更多宠物友好酒店。类似这种“小众”特色酒店将变得越来越广泛。

疫情带来的远程办公驱动了酒店业的另一个发展趋势:将传统的商务酒廊设施升级为类似联合办公空间。酒店为客人提供基本的通讯和IT设备,也为客人带来社交机会,增加人际交流的体验。

我们已经看到疫情依然对全球酒店行业的发展趋势带来深远的影响。适应“新常态”就是2023年酒店业的最主流趋势。这种“新常态”不止体现在酒店调整产品和服务,以适应客户的偏好,同样也体现在酒店集团自身——大批充满热情的年轻人正在涌向这个行业。 

这批酒店业的新人将成为酒店业各项可持续发展举措和数字化转型的驱动力。但毫无疑问,客户的需求将决定酒店业如何走出疫情,并在2023年强化这些趋势。

我们已经看到客户需求的激增——所谓的“被压抑的旅行需求”在短时间内释放。对于酒店从业者来说,除了满足市场需求,还需要关注并紧跟未来的发展趋势。更早适应某些趋势,做出相应的调整,将带来更好的品牌知名度和更高的客户忠诚度。