理诺士瑞士酒店管理学校毕业生分享:本硕连读是一种怎样的体验
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2021-04-30 | 47 次浏览 | 分享到:
Cindy Yan是理诺士全球酒店管理MBA项目的应届毕业生,作为“本硕连读”的理诺士校友,她对理诺士的了解程度和感情自然非同一般。
Cindy Yan是理诺士全球酒店管理MBA项目的应届毕业生,作为“本硕连读”的理诺士校友,她对理诺士的了解程度和感情自然非同一般。近日,我们请刚刚回国的Cindy分享了她的“理诺士体验”。



1.为什么选择酒店管理专业和理诺士?


选择酒店管理专业完全是基于自己的兴趣——家人会带自己去一些酒店,五星酒店的优质服务和独特香氛吸引了我,也让我对这个行业有了最初始的兴趣。和很多酒店管理学生一样,我最初的兴趣源自酒店给自己带来的消费者体验。

瑞士作为酒店管理教育的发源地,自然会成为首选。理诺士作为老牌的酒店管理学校,一下就进入了我的选择范围。瑞士也一直是很安全的国家,所以爸妈也都很支持我的选择。

2.全球酒店管理BBA学士项目体验

我首先在理诺士学习了全球酒店管理BBA项目。除了专业知识和技艺的学习,我觉得自己最大的收获就是在本科期间开始走出自己的舒适区——在理诺士非常国际化的校园内,和很多欧美同学比,我觉得自己并没有那么健谈,性格也更内向一些,一直是“乖学生”的形象。直到BBA6时,Hospitality Summit的经历让我开始意识到应该多参加活动,锻炼自己。


当时我和团队同学为一家阿姆斯特丹的小型酒店集团制定一个在比利时拓展的商业项目,这个项目还需要兼顾环保和可持续发展。我至今都对这段经历记忆犹新,它让我系统地接触了酒店的餐饮、礼宾、客房等多个部门,还获得了酒店开业的宝贵经验。很幸运我们入围了最后的决赛,我们在阿姆斯特丹参加了最后的评比,也和很多其他国家的酒店管理学生交流。

正是在这些交流中,我意识到应该尝试改变自己,进一步锻炼自己,走出自己的舒适区——于是我报名成为了理诺士的学生大使,直到MBA毕业。


3.实习经历

我的第一次实习主要以运营为主,通过不同岗位的轮岗机会,全面接触酒店的各个部门;第二次实习则更多会根据自己的兴趣或未来的职业发展目标选择某个酒店部门开展偏重管理的实习。

我的第一次实习在马尔代夫的One&Only度假村。高中毕业时与家人曾去马尔代夫旅游,留下了很美好的印象,所以当我拿到这家奢华度假村的实习offer时,我就迫不及待地前往那里开始实习。学校课业和考试结束后我就飞过去了,都没有调整休息。现在想来,都有点佩服自己当时的勇敢与执着。

我在度假村担任管家,需要接待来这里旅游的游客,帮助他们安排每天的行程,这确实是很有意思的工作。但实习条件其实并没有想象的那么好——度假村的员工区域并不会像游客区域那么光鲜亮丽,员工宿舍也只是上下铺,宿舍网络也不稳定。

我先开始轮岗工作,从前台、餐饮到Spa,在不同岗位上学习,学到了很多课堂内学不到的东西,也在工作中真正将课堂内学到的知识用于实践。之后通过多项考核,我才真正开始接待客人,也渐渐适应这份实习工作。

我的第二份实习在香港完成。因为第一次实习在远离城市的度假村,所以我在选择第二个实习时更看重在城市酒店的实习机会,同时也希望学一些新东西。最后我选择了香港丽思卡尔顿酒店,在客房部下属的Spa部门完成了这次实习。

即便只是在Spa部门,我也明显感觉到了城市酒店跟度假村的差别:来水疗中心的客人大都是工作繁忙业界精英,偶尔才有机会抽出时间来放松,所以我们既要给客人营造那种轻松舒缓的氛围,也要配合他们的快节奏需求。



4.为什么选择理诺士MBA?


BBA毕业前我就希望能读完理诺士的全球酒店管理MBA——MBA学位也有助于我更快地获得战略方向的工作机会,这个项目也是全球少有的专注酒店管理的MBA项目。经过本科阶段的学习和生活,我对理诺士也有很深的感情。我和MBA项目学术院长交流过,因为年龄限制,我最后选择了理诺士PGD-MBA的途径:先完成国际酒店管理PGD文凭项目,然后升入MBA第二学期。

我这届MBA项目一共有5名中国学生,所以我在一个很国际化的环境学习。因为受到疫情的影响,MBA的海外考察无法成行,但学校也通过邀请行业领导者为我们上“大师课”的形式,同时也帮助我们扩展自己的职业人脉。


今年年初,Cindy顺利获得理诺士全球酒店管理MBA学位


目前,Cindy已经回到苏州,并成功地入职苏州柏悦酒店,在餐饮部参加管培生项目。从专业的选择、实习到最终的就业选择,Cindy都有着同相同的动力:对酒店行业的热爱。相信这种“热爱”会支持她走上更宽广的职业道路。