瑞士酒店管理学习的究竟是什么?
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2019-09-20 | 200 次浏览 | 分享到:
谈到酒店管理专业,在国内受传统思想影响,多数人的认知还停留在"酒店管理=酒店服务员"的层面上。并且固执的认为这不需要特别学习,也不认为服务行业是一个正经的专业。当然,这些想法并不正确,也跟目前全球的经济发展趋势背道而驰。
谈到酒店管理专业,在国内受传统思想影响,多数人的认知还停留在"酒店管理=酒店服务员"的层面上。并且固执的认为这不需要特别学习,也不认为服务行业是一个正经的专业。当然,这些想法并不正确,也跟目前全球的经济发展趋势背道而驰。

Hospitality ≠ Hotel 

酒店管理专业之所以在国内还尚未全方位的被重视,可以算上是翻译的锅。

酒店管理专业的英文为:Hospitality Management,实际上是"款待"或"招待"的意思。狭义的来说,它的行业范畴不仅局限于酒店运作,还涉及到会展策划、度假村运营、主题公园管理等等。


广义的来说,Hospitality本身具有"热情招待"的含义。只要是业务当中需要直接面向客户或是顾客,追求给客户一个完美的体验,都能算上是Hospitality的范畴。

近些年,旅游业的爆炸式发展带动了旅游项目发展的同时,也推动了酒店、会展、航空、奢侈品等相关领域的发展,这些行业也因有着共同的发展圈和服务特点,被统称为"泛酒店管理"行业。

泛酒店管理:高阶人才的一级战场

酒店管理≠培养服务员
在大众的固有印象中酒店管理就是培养服务员的专业,源于对酒店行业的认识缺乏。国际星级酒店的职能部分大致分为前台运作和后台管理两大类,而酒店管理专业毕业的学生在就业时主要集中于后台行政管理,负责酒店事务或是对外运营工作。

酒店管理≠青春饭
在服务行业,没有年龄限定。资历与经验像陈年老酒一样,越久越浓,人际沟通经验越丰富,处理把控能力也越强,逐步升级为稀缺型高阶人才。

酒店管理=软实力、高要求
随着经济发展人们需求层次的提高,"泛酒店管理"行业在人才方面也提出了更高的要求,比如拥有良好的服务意识和前瞻性、专业独到的管理理念,更甚要求熟练掌握外语、了解各国文化差异和国际规则等。

泛酒店管理:广阔的就业机遇
酒店管理专业之所以仍处在尴尬的地位,究其根本原因还是在大众认知中就业方向具有局限性,其实不然。

随著体验型经济的兴起,酒店管理的毕业生将获得更多的就业机会。因此,具备国际视野,专业知识背景,海外工作经验,熟悉各国文化差异及流利外语能力的酒店管理人才,将成为世界各国的酒店旅游业争相抢夺的资源。

预计到2026年,全球九分之一的工作机会都将来自泛酒店管理行业。

理诺士:定义酒店管理教育
无论是应对"泛酒店管理"对专业人才提出的更高要求,还是迎合"泛酒店管理"更广阔的机遇,理诺士紧跟行业脚步,为学子提供最佳的学习、就业环境。

在课程设置上,除了学习酒店业各个部门的运作外,还需要学习像旅游、SPA、会展管理,甚至像市场营销、人力资源管理,国际商务等,同时也会有一些涉及到奢侈品管理、酒店设计等课程。

在就业支持上,在理诺士的国际招聘会上,邀请众多国际行业的管理者来到理诺士招聘优秀学生,除此之外,还有理诺士庞大的校友网络为毕业生提供各种就业机会。