格里昂瑞士酒店管理新生入读体验
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2022-10-18 | 136 次浏览 | 分享到:
在苏州一所知名国际高校完成学业后,她先在法国蓝带学习了一年甜品专业,随后在法国一个知名滑雪小镇完成了为期半年的实习。现在她来到了格里昂,开始酒店管理专业的学习。

来⾃苏州的邹珂儿是格里昂国际酒店管理BBA学士项目的新生。


在苏州一所知名国际高校完成学业后,她先在法国蓝带学习了一年甜品专业,随后在法国一个知名滑雪小镇完成了为期半年的实习。现在她来到了格里昂,开始酒店管理专业的学习。


为什么选择酒店管理和格里昂?


关于这个问题其实我是有思考过⼀段时间。原本在择校的时候我选择了另⼀所在瑞⼠的"厨艺+酒店管理"学校,但因为和蓝带的课程重合度太高,我就重新选择了口碑更好的格⾥昂。


择校的时候必然是考虑了未来的就业⽅向。我还是比较看重学校声誉,因为这会直接影响以后实习的选择。例如,在蓝带我的直观感受是如果你只学西点或者是西/法餐,找⼯作会有很⼤的局限性。


选择Glion以及酒店管理专业是因为我觉得在酒店管理专业,学习科目范围会更加广泛,并不局限于单纯的书面学习,格⾥昂本科第⼀学期还设计了丰富的实践课程。得益于这种完善的学习体系,学生可以在贴近真实⼯作环境的学习氛围⾥,更容易去适应未来的⼯作节奏,可以帮助学生提前适应未来的⼯作节奏。



虽然我对未来的职业道路有⼀定规划,但是在没有真正进⼊这个领域⼯作之前并不能确定我是否会把它当成我的最终⽬标。因为我⾝边也确实有从洛桑毕业最后去当了厨师的朋友,所以格⾥昂的两段实习就显得⾮常重要。在实习的期间你不仅可以学习到你岗位的知识,更重要的是你可以和同事交流⼯作经验,考察周围环境,了解企业⽂化,同时也构建⾃⼰的职场⼈脉。提前积累经验,能够制定长期的学习和⼯作计划,明确自己的最终⽬标 ⸺ 这对毕业后的职业发展⾮常重要。


抵达格里昂的最初印象是什么?


印象最深的就是学校的环境。到格里昂的第⼀感觉肯定是校园风景真的很好,外部既可以看到日内瓦湖,还可以眺望到远处的雪山,早上天⽓好的时候还可以看到日照金山。学校的主楼酒吧和餐厅入口以及主厅都有非常明亮宽⼤的落地窗, 所以整体来说校园的建筑各方面会给人⼀种敞亮、舒适同时又非常典雅的感觉。


格里昂校区主楼进门的落地窗,可以看湖光山色和倒影


初到校园,我就感受到了很强的秩序感,在很多细节都可以体验到和酒店⼀样的服务,包括停车指引,有⼈会登记你的行李并且送到寝室门口,Check-in 都会有学姐带领……⼀切都很有序,并且快速高效。


初到格里昂,有什么是出乎你意料的吗?


我觉得让我印象比较深的是这⾥的⽼师都很友好,并且⼤家处理事情、回复邮件的速度都非常快。所以在这⾥感觉学习各方面办事效率都会很高。这个是有些出乎我意料的,因为在法国大家都是“法国节奏”,也让我变得更耐心。


学期开始前您参加了哪些迎新活动?


我们会在Check-in之后三天进⾏各种的会议,这对未来适应学校很重要,也是给⼤家⼀个接下来课程的基础框架。主要围绕着IT系统、安全事宜、实⽤技艺学期的⼀些校内规章制度服装要求以及内部学习平台Moodle的使用入门。


学校实习与职业发展部为我们介绍实习的评分标准、准备材料、指导我们写CV, 以及最后⾯试中需要注意的事项, 让我们更好地了解申请未来实习的所有流程。另外还会有P & C(People and Culture)模块, 让我们去更好地了解在格里昂学生有很多不同文化背景,我们要尝试去理解、尊重,并提高多元文化意识。


所以这三天对于新生来说会非常的充实和忙碌。但这些丰富的信息对于刚刚抵达这里的新⽣来说,非常有帮助。


迎新周的最后⼀天晚上还会有个迎新聚会,⼤家可以聚在⼀起聊天。这个活动也是帮助大家更好地认识新同学,让新⽣更好地融入到全新的生活和学习环境中。我觉得各方面的安排还是非常合理和有序的。

校园内很多地方都可以看到壮观的晨曦和日落


我很期待在格里昂开始全新的留学之旅,也希望自己能通过格里昂酒店管理专业的学习,在不久的未来拥有更广阔的职业选择。

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