瑞士酒店管理就业统计!除了酒店,还有哪些选择?
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2020-06-03 | 361 次浏览 | 分享到:
瑞士酒店管理毕业生能胜任的职业不少。除了酒店业,还有奢侈品、教育培训、餐饮、会展、旅游、航空等,甚至传统的传媒、房地产、外贸、银行、央企和领事馆等企业,都有酒瑞士酒管学生的身影。

提起酒店管理专业,不少人一听就会吐槽:出来就是做酒店,就业面也太窄了。甚至有人第一反应就是,酒管毕业生的工作就是给人端盘子,当服务员。这种误解在国内流传已久,但实际情况是怎样的呢?


下图是瑞士最大的酒店管理教育集团SEG的学生就业统计数据:


可见,瑞士酒店管理毕业生能胜任的职业不少。除了酒店业,还有奢侈品、教育培训、餐饮、会展、旅游、航空等,甚至传统的传媒、房地产、外贸、银行、央企和领事馆等企业,都有酒瑞士酒管学生的身影。


毕竟酒管学子上知管理学、经济学、市场营销、财务分析、人力资源管理,下晓前台、客房、餐饮服务技能。除了上述的专业知识外,还注重和钻研外语表达、仪表着装、情商交际、观察能力、气质格调,在与高端客户打交道的场合中得心应手。


相信大家也看过不少的酒店业就业分享了。下面我们一起来看看大家比较感兴趣但又了解得较少的行业分享吧!


一、外事领域的就业和实习领事馆/大使馆/联合国


外事工作经常要与国际友人打交道,对跨文化交流能力有很高要求。在瑞士读酒店管理的同学来自世界各地,大家在读期间就处在一个类似小联合国的环境中,无论是在多语言沟通能力,还是跨国交流经验上,都有很大优势。也不难理解为何校友们能胜任此类工作。



SammyLIU先后在HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学及SHMS瑞士酒店工商管理大学就读,毕业后回国工作,如今在瑞士驻广州总领事馆担任项目经理一职。她表示:


“去领馆工作,可以说是渊源与机遇碰撞促成。


能被选中到领馆工作,主要是因为自己在瑞士留学酒店管理的经历,在校期间学会了团队管理、企业运营、提升个人礼仪及素养等;同时瑞士是一个多语言国家,自己在留学中掌握了英语、法语等多门语言,加上在海外的实习工作经验,在校时也已经经过了一轮Training,举办过许多活动,这些都是应聘领馆工作的加分点。


其实领馆的招聘门槛并非如想象中那么高不可及,但会审核申请人多方面的综合能力。个人认为酒店管理的毕业生是比较能胜任的,虽然各部门的岗位要求会有所不同,但瑞士酒店管理的毕业生,多语言的能力加上实习工作经验,一站出来浑然而成的酒店人气质已经是天然的优势,当然也要有足够的自信力。”


“庄严的外交官官邸不仅是我和家人的家,而且我也会在官邸的客房和雅致的花园里举办活动和派对,接待部长级宾客和高级访客。在许多方面来说,它的功能就像一个小型的酒店。


怎样能管理这样一个官邸?毋庸置疑,那就是酒店管理技巧!我的酒店管理专业背景让我在这个岗位上脱颖而出,受到聘用。


外交官官邸经理独特的职能设定,需要任职者从员工管理、预算管理到宴会组织等官邸内部事务,而这些技能是我在HIM瑞士蒙特勒工商酒店管理大学所学到并在英国伦敦四季酒店得到完善的技能。


令我惊喜的是,事实证明在HIM蒙商学习的品酒课在现实中非常实用!定期为客人挑选葡萄酒以及与葡萄酒进口商谈判中,我的葡萄酒知识得以运用,这也是我最喜欢和享受的工作之一!”



Eric在联合国日内瓦总部实习时,主要负责联合国法餐厅及宴会会议的筹备工作,曾参与筹备联合国纪念曼德拉诞辰一百年大会、国际劳工大会、世界卫生大会等。


“之前SHMS的一个学姐在联合国实习过,我的同班同学也去面试过,所以我了解到有这样的一个职位随后我去申请了,经过了电话面试和两次日内瓦当面面试之后,最终获得这个职位。


为什么要留学瑞士呢,因为瑞士的酒店管理是世界上最好的SHMS瑞士酒店管理大学是我的母校,是被誉为瑞士最漂亮的校园,大概有200年的历史。我每天就在“城堡”里上课上学,真的蛮好玩的。在学校学到了很多,我这个课程是一年,在校时间就半年,大概有三分之一实践课程和三分之二的理论课程。SHMS是一个理论与实践结合的非常好的学校,我们会去学校的一些法餐厅、餐厅真正地做一些service,这对我们以后的职业职业发展是非常重要的,这对我在联合国工作帮助挺大的。”



二、金融领域的就业和实习金融/银行


瑞士酒店管理毕业生在校期间学习的经济学、国际贸易、会计金融等课程,也为学生之后从事金融领域的工作打下了良好基础。比如下面的校友就分享了他们的经历。


“我本科读工商管理,而我自己是对金融行业非常感兴趣的。在瑞士,有很多金融机构,如UBS瑞士联合银行集团、罗斯柴尔德私人银行等等,你在那里可以感受到不同金融机构的企业文化及金融文化底蕴。



在瑞士学完款待业后回国,我会把在瑞士学到的款待业管理融入到自己的知识体系,比如服务的文化、管理理念,当我回来做资产管理的过程时,就会有一种如鱼得水的感觉。


有同学担心学习的专业会跟以后的工作不对口。其实,学习的专业,对你以后选择不同的行业会有潜移默化的帮助,就正如读酒店管理,到不同的行业都会有不一样的帮助,像我自己学习Operation management运营管理的时候,就服务过世界很多不同的客户,而这些在瑞士学到的内容,对我现在的帮助也是非常大的。


"我真的很喜欢金融专业的课程。HIM蒙商的这些课程帮助我理解了公司财务使用的术语,对金融基础有更好的了解,使我更加自信。


但我现在也意识到,这些课程学到的不仅仅是金融知识。我们在HIM蒙商学到的软技能在任何行业都是有用的,比如学习沟通技巧、如何了解客户,以及在一个多元文化团队中工作的能力。正因为如此,我发现与来自不同部门的同事相处很容易。"




看了这么多分享,大家对瑞士酒店管理的就业是不是有了更全面的认知了呢?国内说的“酒管”多指国外的Hospitality Management专业,而Hospitality其实涵盖了第三产业多个领域。何况管理等商科知识是相通的,自然也给大家提供了更多机会。