瑞士留学酒店管理学生在香港万怡酒店的实习分享
来源: | 作者:daruicun | 发布时间: 2019-07-30 | 994 次浏览 | 分享到:
我的性格比较开朗外向,所以也比较喜欢与人沟通,而且我认为销售部也是一个把商业和与客沟通结合的很好的一个部门,所以我选择了销售部。未来我希望能在酒店积累更多的经验,实现自己的目标和自我价值。

我之所以选择出国读书,首先是因为想完成自己一个出国留学的梦想,也想感受一些更宽广的世界,体会不一样的文化。其次,我本人的性格也是偏向于与不同的人交流,较为开朗,所以选择了酒店管理专业。瑞士的风景美轮美奂,对我而言,瑞士每个城市都充满着它的魅力,每一个城市都是一幅风景画。但最让我着迷的还是莱森Leysin,也就是我们学校的所在地, 虽然Leysin很小,但是却很安静,每天清晨醒来看到的不仅是一片片绿色的山林,偶尔也会有云雾轻轻浮在草原上的美景,在这里生活学习也是精神和生活的双重享受,而最深刻的莫过于在冬日里与同学一起在附近的山上滑雪了。瑞士酒店管理的教育水平也是世界一流的,带着对酒店行业的憧憬和对瑞士美景的向往,我在国内人力资源本科毕业后,就来到了SHMS瑞士酒店管理大学攻读PGD研究院文凭课程。


在瑞士的生活很有趣,同学都是来自世界各地,在学习生活中产生的不同文化的碰撞也让生活更加多姿多彩。最难忘的莫过于与同学们一起筹办宴会30’s Chicago,我们提前一个月就开始准备,做Service并且练习Service open dance,因为通过这次宴会让我认识了更多的朋友,也给瑞士的生活增添了一抹色彩。
PGD课程是半年理论,半年带薪实习的,我的实习是在万豪集团旗下的香港沙田万怡酒店前厅部进行。第一次在香港生活工作,感觉很新鲜,也很激动。在香港的实习过程中,我在前台和行政酒廊两个职位进行了轮岗。这两个部门都是直接面对客人的,尤其是行政酒廊只是接待VIP客人。在半年的实习期间,通过在这两个部门的实习,我变得更加开朗自信了,而且也提高了我的沟通技巧。

在为期半年的香港生活中,我不仅感受到了香港不一样的文化特色,也感受了不一样的工作氛围,这也是我第一次的酒店业体验。香港是一个开放程度很高的国际化城市,酒店业发展也是非常迅速的。但是因为香港酒店的数量相对较少,可能晋升的速度会相对内地来说慢一点,工作压力也会更大一点。

想获得香港的实习,首先需要通过学校合作机构的面试,之后会为我们联系酒店面试,酒店面试通过后即可录取。VISA由酒店方面去办理,有些酒店还会提供住宿,不然的话也会提供相关补贴。实习过程中,我认为最重要的就是多聆听,多学习,因为自己还是酒店的新人,任何事情都需要积极学习才能使自己不断的进步。

在瑞士学到的更多的是理论知识,让我在工作中对酒店行业有了一个宏观的印象。并且学校的老师对待酒店行业热情的态度也让我印象深刻,让我更有激情,更有信心对待我的工作。其中给我印象最深的是Ms. Medico老师,她教授我们Marketing学科,首先,她是一个在酒店管理方面有丰富经验的老师,在平常的授课过程中,会给我们举很多酒店实例,让整个课堂变得很生动,而且我们也更容易理解。其次,Ms.Medico授课非常有感染力,授课的PPT也非常有趣,所以Marketing也是我最爱的学科。

我现在就职于北京柏悦酒店销售部。销售部和与之前实习的前厅部是完全不同的状态,销售部属于酒店的后台行政部门,而前厅部属于前台运作部门,但是它们也有相通的地方,那就是都是可以直接面对客户。

我的性格比较开朗外向,所以也比较喜欢与人沟通,而且我认为销售部也是一个把商业和与客沟通结合的很好的一个部门,所以我选择了销售部。未来我希望能在酒店积累更多的经验,实现自己的目标和自我价值。